Château de Ciffre
Une histoire…
Le Château de Ciffre, beau domaine de 70 hectares dont 35 de vignes, est laseule propriété de la région en appellations Faugères, Saint-Chinian et Coteaux du Languedoc.
Nicolas et Miren de Lorgeril ont repris en 2007, ce site pittoresque, totalement vierge et isolé, entre garrigues, oliviers (0,5 ha), vignes et montagnes, qui fût une dépendance de la villa romaine de Coujan, voisine de 2 km. Ils poursuivent l’oeuvre en embellissant le cuvier et en transformant les maisons du domaine en maisons d’hôtes.
… et un terroir !
A 25 kms de Pézenas, le vignoble s’étend sur des côteaux frais et caillouteux au pied des Monts du Caroux, et sur les communes d’Autignac et de Murviel les Béziers. La propriété se situe en un point géologique singulier, sur une zone de transition entre les sols de schistes et les sols argilo-calcaires, essentiellement de hautes terrasses anciennes et quelques zones de calcaires coraliens.
Cette variété de terroirs, l’escarpement des parcelles et l’altitude du domaine, combinés à une exposition unique et à la variété des cépages permet au Château de Ciffre de proposer des vins différents à la fois typés et élégants. Sur les sols pentus, calcaires ou schisteux, aux portes du Parc Régional du Haut Languedoc, ces vignobles offrent des paysages d’une beauté sauvage dont on ne se lasse pas.
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70 |
ha de superficie dont 35 ha en AOC Faugères, St-Chinian et Languedoc. |
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18 |
hectares de Syrah, 6 de Grenache, 4 de Mourvèdre, 3 de Carignan, 2 de Viognier, 2 de Cinsault. |
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20 |
kms au nord-ouest de Pézenas, 50 kms de Montpellier, 25 kms au nord de Béziers. |
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150 |
à 300 mètres d’altitude. |
Maison et Vignobles Lorgeril, la famille des châteaux du Sud de la France.
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